Moj Vrt Vršac
Kulinarske aromatične biljke, ili začinsko bilje su najstarije i najpoznatije biljke.
Začini su se najpre koristili za čuvanje svežine i za mumificiranje, jer eterična ulja začinskog bilja onemogućava razvoj mikroorganizama u hrani, što je u davno vreme bilo od velike važnosti.
Zbog začina su osvajani novi kopneni i morski putevi, bili su jedan od razloga za susret Solomona i kraljice od Sabe i pada njene kraljevine, plovidbe Vaska de Game do Indije, otkrića Amerike Kristifera Kolumba.
Uz zlato i svilu bili su predmet trgovine između Istoka i Zapada.
Takođe su bili korišćeni kao jedinica mere, kao novac, dodatak hrani ili kao lek.
Pre više od 4 000 godina u doba egipatskih faraona začinske biljke korišćene su za jelo, kao začin, lek, u religijske svrhe, za balzamovanje pokojnika iz vladarskih i aristokratskih porodica.
Moj Vrt Vršac – Proizvodi
