Hemija Commerce DOO
Hemija Commerce DOO je preduzeće osnovano 2001. godine, registrovano za proizvodnju, trgovinu i pružanje usluga. Porodična je firma čija je osnovna delatnost proizvodnja i distribucija mlinskih i drugih proizvoda od žitarica. Proizvodnja je bazirana na preradi alternativnih vrsta žitarica kao što su heljda, proso, pirinač, ovas, ječam, spelta, beli kukuruz itd. Osnovna ideja je razvoj proizvodnje bezglutenskih i organskih proizvoda. Sedište firme je u Novom Sadu, a u sastavu firme je i poslovna jedinica u selu Jazak, nadomak Vrdnika, gde se nalazi proizvodni pogon od 536m2, koji je predviđen i opremljen za preradu žitarica, kao i prijem i skladištenje zrnaste (rinfuzne) robe i pakovanih poljoprivrednih proizvoda. Kvalitet naših proizvoda se kontroliše na Tehnološkom fakultetu (FINS) u Novom Sadu
Zdrava hrana
Zdrava ishrana nam pomaže da kontrolišemo telesnu težinu, daje energiju i čuva zdravlje, poboljšava zdravstveno stanje. Zdrava ishrana nam daje lep spoljašnji izgled koji dolazi samo ukoliko smo zdravi iznutra. Ovas (lat. Avena sativa), je žitarica kojoj se pridaje veliki značaj od strane nutricionista jer sadrži rastvorljiva biljna vlakna koja doprinose snižavanju holesterola u krvi i održavanje šećera na normali. Iz tih razloga deluje povoljno na srce i krvne sudove i stabilizuje pritisak. Zahvaljujući sadržaju gvožđa, kalcijuma i magnezijuma i vitamina grupe B povoljno deluje na zdravlje kostiju, vezivnih tkiva i lečenje malokrvnosti.
Bezglutenska brašna
Gluten je lepljiva belančevina koju sadrže žitarice kao što su pšenica, raž, ječam, ovas. Kod nekih ljudi ove belančevine oštećuju sluzokožu tankog creva zbog čega dolazi do upale. Organizam reaguje tako što stvara različita antitela – protiv glutena, ali i protiv sopstvenih ćelija pa tako celijakija (osetljivost ili alergija na gluten) pripada i grupi alergija i grupi autoimunih bolesti.
Organski proizvodi
Organska hrana proizvodi se na ekoloski čistom i zdravom zemljištu, u čistom okruženju i bez upotrebe hemijskih sredstava. Poznato je da organski proizvedena hrana sadrži i do 50% više hranljivih materija, vitamina i minerala.
U proizvodnji organskih proizvoda pridržavamo se tehnoloških procesa koji su propisani i kontrolisani od strane poznatih sertifikacionih kuća. Svaki proizvod sadrži sertifikat o organskom proizvodu.
Mlin za preradu žitarica
Mlevenje brašna na našim mlinovima na kamen je potpuno tradicionalan način dobijanja brašna, onako kako su stari mlinari vekovima izvlačili najpozitivnije sastojke iz zrna.
